Tähtiin kirjoitettu elämäntapamuutos

Sain vinkin noin vuosi sitten eräältä saksalaiselta guru-puhujalta Audiblesta. Hän kertoi miten "lukee" kirjoja samalla kun käy koiran kanssa lenkillä. Tajusin että äänikirjathan on just sitä mitä mun elämästä puuttui :D Kotoa löytyy vaikka mitä kirjoja (tosin ne lähti kiertoon nyt muutossa), mutta niistä useimmat on lukemattomia, koska en löydä missään kohtaa aikaa niille. Psykologian oppikirjat ja työhön liittyvät artikkelit ovat menneet jo pitkään prioriteettijärjestyksessä muun kirjallisuuden edelle niinä hetkinä kun aikaa on mahdollista käyttää ensinnäkään edes lukemiseen. Audible siis ratkaisi yhden ajankäyttö "ongelmistani" ja nyt olen "lukenut" kirjan per kuukausi. Audible kirjastostani löytyy mm. Talk Like TED, Stop Lilling Their Enthuasiasm, Lean in, I am Malala, Pitch Anything, Woman Code, Life Changing Magic of Tidying Up, Mindfulness, Big Magic - creative living beyond fear ja Uncovering Happiness. Kuten kaikissa verkkokaupoissa näinä päivinä, myös Audiblella on jonkinnäköinen trackki millä se seuraa millaisia kirjoja olen aiemmin etsinyt. Kirjat yllä ovat ostamassani järjestyksessä ja niinpä olinkin vähän yllättynyt kun viimeisin mitä Audible lähetti meilitse oli "you might also be interested in following audio books: Always Hungry? Conquer Cravings, Retrain Your Fat Cells & Lose Weight Permanently". Miten mun kirjavalinnoista voi muka johtaa päätelmän, että olisin kiinnostunut painon pudottamisesta? Totta on, että kirjavalintani ovat liukuneet salakavalasti psykologian puolelle aloittamistani myynnin ja markkinoinnin kirjoista, mutta että laihdutuskirja? 

Päätin kaikesta huolimatta ostaa kirjan (markkinoinnin uhri) Kuuban reissulle kuunneltavaksi, koska Conquer Cravings jäi sittenkin mietityttämään. Ja kirja oli itseasiassa aika hyvä. Siinä oli paljon teoriaa ja perusteluja miksi ruokavalio olisi hyvä muuttaa vähähiilihydraatittomaksi ja keskittyä saamaan tarpeeksi rasvoja. Koska kannoin Kuubassa myös tiiliskiven painoista psykiatria-kirjaa mukanani keskiviikkona pidettyä tenttiä silmällä pitäen, en ehtinyt kuuntelemaan koko kirjaa reissussa vaan jatkoin kirjan kuuntelua junassa eilen Ballerupin tehtaalle matkustaessani. Tein töitä tehtaalla kollegani kanssa jonka syömisistä olen monesti kysellyt kanttiinissa. Frouva tuo mukanaan yleensä omat eväät ja askeista löytyy milloin mitäkin erikoisruokaa edellispäivän illalliselta. Hän kysyi haluaisinko lähteä mukaan ja käyttää jo ostetun lipun "Low carbonhydrates High fats" -luennolle koska hänen seuralaisensa oli sairastunut äkillisesti. Tiedossa ei ollut kuin Nallen synttärit illalle joten sanoin lähteväni mielelläni mukaan. 

Ja mitä ihmettä. Luento oli täsmälleen samasta aiheesta kuin kuuntelemani kirja. No more cravings. Viljat pois ja rasvoja tilalle. Tutkimustuloksilla höystetty luento oli niin vakuuttava että oli ihan pakko ostaa myös tytön yksi reseptikirjoista. Tytöltä on ilmestynyt 3 keittokirjaa ja hänen uransa on lähtenyt käyntiin alunperin blogista, joka tällähetkellä on itseasiassa aika vaikuttavan laaja resepteineen ja infoineen kaikkineen. 

Musta tuntuu että tää on nyt joku merkki että mun tarvii kokeilla tätä ruokavaliota. Elän aika kovahiilihydraattista elämää enkä paljon seuraa muutenkaan ravintoarvojani. LCHF-ruokavalio lupaa enemmän energiaa, hyvästit kuivalle iholle + miljoona muuta asiaa. Miksei kokeilisi?

Amagerin Helmiä - Aito Italialainen

Olen pistänyt korvan taakse kaikki Amager vinkit ja tää oli yks niistä parhaimmilta kuulostavista, joka oli pakko käydä kokeilemassa jokunen aika sitten. Kollega, joka asuu Amagerissa, kehui Amagerin parhaimmaksi hinta-laatu-suhteeltaan. Ja olihan se. Il Gambero Rosso sijaitsee Amagerbrogadella eli Amagerin pääkadulla ja on kyllä kokonainen pala aitoa Italiaa. Il Gambero Rosso on tyypillisin ravintola Italiassa. Liikaa valoa, paljon meteliä ja 40 vuotta vanha sisustus. Potentiaalisia alkupalavaihtiksia oli vaikka kuinka paljon. Päädyttiin kuitenkin molemmat ottamaan Vitello Tonnato. Pääruuaksi otettiin molemmat pastaa. Alkuruoka oli ihan mieletöntä. Annos oli myös niin iso, että sen olisi helposti voinut puolittaa ja kokeilla myös jotain muuta ilman, että olisi tullut kiukku puolikkaan annoksen vähäisyydestä. Viinejä oli vaikka mitä, mutta päädyimme pöydässä valmiiksi olevaan Sicilialaiseen punaviiniin. Kyseessä ei ollut mikään kampanja viini vaan pöydissä näytti olevan jokaisella eri pullo. Nappi valinta oli. Tarjoilijat on kaikki italialaisia ja hyvällä tuulella. Ukki vihelteli samalla kun käveli keittiön ja pöytien välillä ja laskua maksettaessa eteen ilmestyi lasillinen Sambucaa. Ilmeisesti ruoka oli niin hyvää, ettei sanotuks saanu, koska mulla ei kyllä ole tapahtuneesta yhtään kuvaa todisteena. Ei auta ku uskoa nyt sanaa tai käydä nettisuvuilla kattomassa mitäänsanomattomat kuvat :D

Tänne mä menen ens kerralla ku tulee ikävä Italiaan. Onneks asun Amagerissa ;)

Ravintola Pluto

Sanoin jokunen aika sitten (viimevuonna) Thomasille, että olin kuullut ravintola Pluton olevan visiitin arvoinen ravitsemusliike ja että voitaisko käydä siellä joku viikonloppu syömässä. Thomas otti vinkistä vaarin ja vei mut sinne yllärinä synttäri-iltana ennen kuin itse joutui lähtemään töihin.

Yleensä kohotamme maljan yhteisen ajan kunniaksi kuohuvalla, mutta koska listalta löytyi niin monta herkulliselta kuulostavaa cocktailia, valitsimmekin poikkeuksellisesti juomasekoitukset skumpan tilalle. Voin näin heti alkuun hehkuttaa että wau! Cocktailit tää ravintola osaa! Ja silloin kun cocktailien teko onnistuu näin loistavasti saa paikka suoriltaan suosituksen hyvänä illanistujais lokaationa tyttöjen kanssa. Taustamusiikki oli menevää, valaistus hämyisää ja ruoka todella hyvää.

Lista eri ruokalajeista oli lähes loputon. En todellakaan jaksanut raskaan päivän jälkeen alkaa perehtyä eri vaihtoehtoihin joten päädyimme 12 ruokalajin maistelu menu:hun jonka valitsi keittiön kokki omavaltaisesti siihen hetkeen sopivaksi.

Kevätsipulinvarsia ja wasabimajoneesia.

Maistelumenu oli hyvä idea. Eteemme tuli tosi erilaisia annoksia ja kaikenlaisia makuja. Ruuan määrää ei vain osaa koskaan oikein suhteuttaa, joten viimeiset annokset ei enää oikein uponnut - mikä oli sääli, koska ne oli niin hyviä. Flæskestegsburgerin eli perinteisen tanskalaisen läskilihaburgerinin jätin suosiolla kokonaan välistä ja onneksi niin, koska sen jälkeen oli luvassa vielä aivan uskomattoman mureaa sisäfilettä ja nam nam jälkkäriä.

Niin hyvää kalaa etten ikänä ole saanut yhtä hyvää.

Kaiken kaikkiaan ruokaa oli riittävästi vaikka 200 kiloiselle miehelle.
Hinta/laatu-suhde onkin siinä mielessä ihan kohdallaan: laatu oli nimittäin todella huippua, cocktailin mielettömiä ja ruokaa paljon. Tunnelmasta antaisin täydet pisteet ja palvelu oli todella ystävällistä. Eipä olleet huhupuheet paikasta siis mitään roskapuhetta ja niinpä haluankin laittaa hyvän kiertämään ja suositella paikkaa kaikille hyvästä pitäville :)

Miniburgerit eivät tuntuneet enää mineiltä tässä kohtaa menua.

Thomas tuli innoissaan miesten vessasta ja kertoi näkemästään.

Joten olihan minun pakko käydä katsastamassa mitä naisille oli sitten tarjoiltu.

Amagerin helmiä - Wulff & Konstanli

Amageriin ku muuttaa, niin tottakai pitää tutkailla paikalliset tarjonnat ruokien osalta. Kuulin entiseltä kollegalta, joka sattumalta käy töissä nyt meitä vastapäätä, että ihan kulman takana on kiva brunssi paikka. Ja niin näytti olevan. Aina kun kävelee ohi niin paikka on piukassa. Wulff & Konstali on vähän sellanen luxus paikka. Sisustus on super hygge, ihan ku pala Vesterbrota Amagerissa. Tilaus tapahtuu tilauslomakkeeseen haluamiaan annoksia ruksittamalla ja pian pöytään ilmaantuu kuvan mukainen tarjotin täynnä ihanuuksia. Laatu on luomua ja tosi maukasta. Hiukan kuitenkin kannattaa katsella ympärille, että miltä ne annokset näyttää listan ulkopuolella. Vohvelit nimittäin ainakin näytti aika turhilta. Toisaalta jos tekee mieli vohvelia niin sitten tekee. Voi jättää vaikka sitten munan syömättä sillä kertaa. Vaihtoehtoina on joko viisi tai seitsemän annosta ja leipä lasketaan yhdeksi annokseksi (riistoa). Ehdoton suositus. Kesäsin ulkona on paljon penkkejä, pöytiä ja säkkituoleja joilla voi napsasta vaikka lasin Roséta myöhäisen aamiaisen kanssa ennen biitsille siirtymistä.

Kello viiden tee gourmet kahvileivillä

Halusin järjestää jotain uutta kivaa ja tyttömäistä viime kerralla kun rakkaat ystäväni Helsingistä tulivat viikonloppuvisiitille Köpikseen. En muista missä törmäsin ideaan, mutta se kuulosti kivalta vaihtelulta tyypeille, jotka ovat vierailleet jo monesti luonani näiden viiden vuoden aikana. 

Idea oli siis viedä kaverit luksus kahveille hotelli Avenuelle. Avenue High Tea -tapahtumassa tarjolla on gourmet kastettavaa koko rahan edestä. Kahvitarjoilu tapahtuu hotellin loungessa, jossa on aivan ihania upottavia sohvia sohvapöytineen. Tunnelma on aidon englantilaisen kello viiden teen tuntuinen. Kahvia ja teetä saa käydä hakemassa baaritiskiltä mielensä mukaan ja "kastettavat" tuodaan pöytiin näteillä tarjoiluastioilla.

Olimme shoppailleet koko aamupäivän ja aika nälissämme kun saavuimme paikalle. Onneksi alkuun meille tarjoiltiinkin kolmioleivät raikkaalla kurkkutäytteellä. Sen jälkeen vuorossa oli skonssit, jotka olivat niin käsittämättömän hyviä, että kakut jäivät kyllä kakkoseksi jopa kakunystävien mittapuun mukaan. Makeina maistiaisina oli kahta erilaista macaronia, baileysleivosta, omenaleivosta ja suklaamousse-kakkua. Kaikkea oli ihan mahdoton syödä, niin paljon pöydässä oli hyvällisiä.

Kuva hotellin verkkosivuilta.

Hinta on 250 kr eli 33,5 €, alle 12-vuotiaille on tarjolla pienempiä annoksia 100 kr. Kakkuilua järjestetään ensivuonna ainakin seuraavina sunnuntaina: helmikuun 7., maaliskuun 6. ja

huhtikuun 3. Kattauksia oli ainakin tänä vuonna aina vain yksi per päivä, joten kannattaa varata paikat ajoissa.

Sellanen tuli mieleen, että onkohan tuo kahvileivistä käytettävä "kastettava" vain murretta vai ymmärtääkö koko suomi sanan tarkoituksen? Isovanhempani käyttivät aina kahvipöydässä kehoitusta "kastast ny" tarkoittaen että ota toki pöydästä jotain kahvin kanssa. Itselleni se on ainut luonteva tapa esittää asia, mutta nyt aloin epäillä sanan ymmärrettävyyttä.