Elämää mullistava kännykkäsovellus

Meillä on lähikauppoina Kvickly ja Fakta ja vielä vähän isompi Fakta kävelymatkan päässä. Molemmat kaupat ovat Coop-ketjulaisia. Lidl ja Menu on vaihtoehtoiskauppoja ihan lähellä kans, mutta jotenkin sitä tulee aina haettua ostokset siitä lähimmästä. Kvicklysta saa erikoisuudet kalliilla ja Faktasta perus ostokset halvemmalla. Silloin kun kaikki ostokset keskittyy haluamattaankin samaan ketjuun, on Bonus-kortti tottakai ihan järkevä. Coop on vienyt tän jäsenyysjutun nyt vielä kaikenlisäksi ihan uusille leveleille, josta mä olen tosi tosi iloinen. Tottakai se tarkoittaa myös sitä että Coop tietää musta suurinpiirtein kaiken: missä mä asun, kenen kanssa, minkä kokoinen olen, mitä syön, mistä tykkään ja mitä teen vapaa-aikana. Itseäni nykyajan asiakasprofiloinnit ei häiritse. Tuntuu ettei mun elämässä ole mitään niin kiinnostavaa tai salaista miksi sen jakaminen jotenkin arveluttaisi. Päinvastoin. Nythän Coop osaa palvella mua paremmin ja niin se on nyt tässä tapauksessa jo tehnytkin.

Coop on laittanut koko kukkaron yhden puhelinsovelluksen taakse ja sovelluksen sormenjälkitunnistin-näppäimen taakse. Vihaan nimittäin kaiken mailman bonuskortteja, pin-koodeja ja keräilytarroja. Olin hyvilläni kun bonuskorttien koko pieneni aikoinaan miniksi, mutta nyt olen kyllä haltioissani kun se mini on osa puhelinta. Bonuskortin lisäksi sovellus rekisteröi keräilytarrat siltä varalta että haluankin ostaa esim Spiegelaun viinilaseja puoleen hintaan heidän kampanjansa aikana. Parasta sovelluksessa on se, että voin lisätä maksukortteja sovellukseen! Kuten jo mainitsin, vihaan pin-koodeja. En muista kun yhden kortin (ja nykyään myös firman luottokortin) koodin, mikä tarkoittaa että Thomas on ainut meillä joka maksaa ostokset yhteiseltä tililtä. Jos ollaan yhdessä liikenteessä vakiokommenttini on: "maksa sää ku mää en muista pin-koodia", tai jos olen yksin ostoksilla maksan vain sujuvasti tililtä jonka pin-koodin muistan. Nyt tähän urpoiluun tuli muutos! Tallensin yhteisen tilin kortin tiedot sovellukseen samointein ja ensikerralla kaupankassalla vilautan puhelinta vaan maksupäätteen kylkeen ja tsädää maksu ja bonuspisteet kulkeutuu puhelimesta bluetoothin välityksellä kaupan järjestelmiin ja minun sovelluksen tietoihin. Jälkikäteen voin selailla esim kuitteja, bonuspisteitä ja keräilytarroja soveluksestani jos siltä tuntuu. Ihan mainiota! 

Ja vielä jollette ymmärtäneen miten se nyt on niin mainiota, niin onhan se myös näin koiranulkoiluttajan näkökulmasta huipuinta mitä tässä maailmankaikkeudessa on tapahtunut. Eihän mulla ole lenkeillä mukana kuin kännykkä. Ja sitten tulee viesti että voitko ostaa tullessas maitoa. No enhän minä voi kännykällä maitoa ostaa...tai hetkinen - NYT VOIN! Ennen saatoin ottaa kortin mukaan varmuudeksi ja sen minikokoisen bonuskortin kanssa sinne lenkkitakin sivutaskuun ja kappas ens kerralla kun olit kaupassa niin huomaat että sun maksukortti, just se johon muistat sen pin-koodin on siellä lenkkitakin taskussa eikä ostohousujen taskussa jotak sulla on jalassa. Tai sitten olet pudottanut minikokoisen bonuskortin lenkkipolulle kun se on niin mini, mutta eihän sillä väliä koska onneksi et tiputtanut sitä maksukorttia (joka on se ainut johon muistat pin-koodin). Joko te ymmärrätte miten tämä helpottaa mun elämää!! Ihan maailmoja mullistavasti! Kiitos Coop että ymmärrät tarpeeni!

Eldorado - Michelin Kadeau:jen pikkuveli Christianshavnissa

Muistatte varmaan Bornholmin-retkiemme vakiolounaspaikan Kadeaun. Ravintolasta on mielettömät näkymät Bornholmin yhdistä hiekkarannoista ja ollaankin tähän asti päästy joka kerta nauttimaan herkuista ulkosalla sään ollessa niin aurinkoinen ja lämmin juuri niinä päivinä kun ollaan sinne pyöräilty. Kadeaulla on myös ravintola Christianshavnissa, jossa emme tosin ole koskaan käyneet. Jotenkin ravintolan alkuperäisen Bornholmilais-version historia ja maisemat eivät luo paloa kokeilemaan kaupunkiversiota - miten se voisi olla muka yhtä hyvä ilman sitä ympäristöä. Kööpenhaminan Kadeaulla on ollut Michelin tähti jo monta vuotta ja tänä vuonna vihdoin alkuperäinen Bornholmin Kadeaukin sai omansa. 

Samoille omistajille kuuluu myös Pony, jossa kävimme pari vuotta sitten vuosipäivä-dinnerillä. Jotenkin muistelen ettei se silloin tehnyt mitään kovin erikoista vaikutusta ja samoilla mielillä olen nyt Eldoradon kanssa jonne päädyimme muutama viikko sitten Suomi-vieraidemme kanssa. Kadeaun pikkuveljen ja kaupunkiversion naapuri Eldorado ei ole konseptiltaan mitenkään sama kuin näillä muilla bornholmilaisravintoloilla, vaan kyseessä on fuusiokeittiö missä kohtaa maut ympäri maailmaa. 

Otimme alkuun cocktailit, kun odottelimme vielä poikia saapuvaksi Christianian saunasta. Lista oli aika lyhyt mutta ainakin kaikki 4 joita me kokeilimme oli kyllä tosi hyvä ja listalta näytti löytyvän jotain jokaiseen makuun.

Päätimme ottaa koko porukka 5 ruokalajin menun ja kaikki ruokalajit tarjoiltiinkin kampasimpukoita lukuunottamatta yhteisiltä lautasilta. Alkupalaksi oli riisisipsejä (papadum) chililime majoneesilla ja paahdettua lihaa (härän sisäfileetä) jonkinlaisella erikoiskastikkeella (hiivakreemi??). Liha oli kyllä todella hyvää. Kastikkeen kanssa maku oli lähes räjäyttävä. Seuraavaksi saimme eteemme kampasimpukoita ja salaattia. Tämä ei kyllä räjäyttänyt mitään. Onneksi mukaan tuli tuoretta leipää ja vispattua voita öljysydämellä (nämä ei petä koskaan). Kampasimpukat oli ihan liian suolaisia eikä kyllä maku ollut muutenkaan kovin mielyttävä, suutuntumakin oli vähän märkä.

Pääruuaksi saimme valkoista parsaa, possua, jotain pyreetä ja voikastiketta. Liha oli kyllä todella hyvää possuksi. En ole erityisemmin possun ystävä, elämääni muuttavasta possuannoksesta huolimatta, mutta tämä possu oli kyllä lähellä edellämainittua kokemusta. Mukana oli "läskiä" joka ei tuntunut/maistunut pahalta - erittäin taitavasti valmistettua kypsää possua siis. Kokonaisuus oli myös hyvin mietitty yhteen.

Jälkiruuaksi oli erikoisuus:  Frozen creme Anglaise & porkkanoita. Maussa yritettiin siis jäljitellä raakaporkkanakakkua ja muruset oli typpijäädytettyä "kermaa". Tämä oli erään pöytäseuruelaisemme suosikki. Kuulemma kerrankin tarpeeksi raikas jälkkäri. Niinkuin kuvastakin näkyy, musta tässä ei ollut mitään uutta. Tälläsiä jälkkäreitä saa eteensä jokapaikassa ja siksi ehkä en niin syttynytkään.

dder

Uutena Bornholm-juttuna huomasin että Ponyllä on itseasiassa kesäravintola nykyisin Bornholmissa. Jospa ensikerralla kokeillaankin Kadeaun sijaan SommerPONYa pyöräretkillämme. Ehkä Ponyn ruoka maistuukin ihan eriltä kun saa Kadeaun tyyppisen maiseman siihen kyytipojaksi. SommerPONY sijaitsee Allingessa, joka on muutenkin ollut tarkoituksena olla seuraava Bornholmin kohteemme. Tämän kesän reissu Bornholmiin tosin vaihtuu poikkeuksellisesti Lofooteiksi, mutta heti ensivuonna sitten taas.

 

  SommerPONYn kuvia ravintolan nettisivuilta ja instagramista.

Super Marco

Jollei joku vielä tiedä ni tykkään Italiasta. Taas ollaan tänäkin vuonna menossa yhdelle sen saarista kesälomareissulle. Jos löytää aitoja italialaisia juttuja voi joskus sulkea silmät täällä pohjosessa ja kuvitella olevansa lomalla. Super Marco on Köpiksen italialaisten putiikki josta he löytävät kaikki kotimaanherkkunsa. Tosin italialaiset ystäväni kyllä kantavat kaiken tärkeimmän matkalaukuissaan käydessään kotona. Että vaikka sardiinia saakin ihan pilkkahintaan Super Marcosta niin italiassa kaikki on silti vaan vielä paljon halvempaa. Tunnelma on kuitenkin vähän kuin italiassa. Suosittelen poikkeamaan. Maistiaisia, kahvila ja ihania ruokia.

Average Meatballs

Facebook kalenteri on nykyään ihan ehdoton muistuttamaan kivoista tapahtumista kaupungissa. Sieltä bongasin pari viikkoa sitten Tacopopupin, jolla oli katuruokavaunu Parken stadionin kupeessa. Käytiin kukkienostoreissulla nopeesti vaunuilla ja ai vitsi mikä löytö! Tacokojun sijaan koitettiinkin "Lihapulla hodareita". Leipänä focaccia leipää, välissä lihapullia ja päällä mozzarellaa. Mausteina kevätsipulia ja chilimajoneesia. Mää en kestä! Jälkiruuaksi donitsin reikiä eli pikkusia palleromunkkeja. Maistuis varmaan sullekki. 

Iloksemme löydettiin Average meatballs "Lihatorin ruoka ja marketti" avajaisista viime viikonloppuna. Pojat oli laittanu listalle uutuuksia ja nyt oli tarjolla myös esim. kasvisvaihtoehto ja sipulirenkaita. Koska viimekertainen hodari oli niin paras, halusin päästä kokeilemaan saman uudelleen. Ensikerralla ehkä kokeilen jo jotain muuta listalta. Sitä vaan et kannattaa käydä kokeilemassa jos sattuu hoodeille. NAM!

Tähtiin kirjoitettu elämäntapamuutos

Sain vinkin noin vuosi sitten eräältä saksalaiselta guru-puhujalta Audiblesta. Hän kertoi miten "lukee" kirjoja samalla kun käy koiran kanssa lenkillä. Tajusin että äänikirjathan on just sitä mitä mun elämästä puuttui :D Kotoa löytyy vaikka mitä kirjoja (tosin ne lähti kiertoon nyt muutossa), mutta niistä useimmat on lukemattomia, koska en löydä missään kohtaa aikaa niille. Psykologian oppikirjat ja työhön liittyvät artikkelit ovat menneet jo pitkään prioriteettijärjestyksessä muun kirjallisuuden edelle niinä hetkinä kun aikaa on mahdollista käyttää ensinnäkään edes lukemiseen. Audible siis ratkaisi yhden ajankäyttö "ongelmistani" ja nyt olen "lukenut" kirjan per kuukausi. Audible kirjastostani löytyy mm. Talk Like TED, Stop Lilling Their Enthuasiasm, Lean in, I am Malala, Pitch Anything, Woman Code, Life Changing Magic of Tidying Up, Mindfulness, Big Magic - creative living beyond fear ja Uncovering Happiness. Kuten kaikissa verkkokaupoissa näinä päivinä, myös Audiblella on jonkinnäköinen trackki millä se seuraa millaisia kirjoja olen aiemmin etsinyt. Kirjat yllä ovat ostamassani järjestyksessä ja niinpä olinkin vähän yllättynyt kun viimeisin mitä Audible lähetti meilitse oli "you might also be interested in following audio books: Always Hungry? Conquer Cravings, Retrain Your Fat Cells & Lose Weight Permanently". Miten mun kirjavalinnoista voi muka johtaa päätelmän, että olisin kiinnostunut painon pudottamisesta? Totta on, että kirjavalintani ovat liukuneet salakavalasti psykologian puolelle aloittamistani myynnin ja markkinoinnin kirjoista, mutta että laihdutuskirja? 

Päätin kaikesta huolimatta ostaa kirjan (markkinoinnin uhri) Kuuban reissulle kuunneltavaksi, koska Conquer Cravings jäi sittenkin mietityttämään. Ja kirja oli itseasiassa aika hyvä. Siinä oli paljon teoriaa ja perusteluja miksi ruokavalio olisi hyvä muuttaa vähähiilihydraatittomaksi ja keskittyä saamaan tarpeeksi rasvoja. Koska kannoin Kuubassa myös tiiliskiven painoista psykiatria-kirjaa mukanani keskiviikkona pidettyä tenttiä silmällä pitäen, en ehtinyt kuuntelemaan koko kirjaa reissussa vaan jatkoin kirjan kuuntelua junassa eilen Ballerupin tehtaalle matkustaessani. Tein töitä tehtaalla kollegani kanssa jonka syömisistä olen monesti kysellyt kanttiinissa. Frouva tuo mukanaan yleensä omat eväät ja askeista löytyy milloin mitäkin erikoisruokaa edellispäivän illalliselta. Hän kysyi haluaisinko lähteä mukaan ja käyttää jo ostetun lipun "Low carbonhydrates High fats" -luennolle koska hänen seuralaisensa oli sairastunut äkillisesti. Tiedossa ei ollut kuin Nallen synttärit illalle joten sanoin lähteväni mielelläni mukaan. 

Ja mitä ihmettä. Luento oli täsmälleen samasta aiheesta kuin kuuntelemani kirja. No more cravings. Viljat pois ja rasvoja tilalle. Tutkimustuloksilla höystetty luento oli niin vakuuttava että oli ihan pakko ostaa myös tytön yksi reseptikirjoista. Tytöltä on ilmestynyt 3 keittokirjaa ja hänen uransa on lähtenyt käyntiin alunperin blogista, joka tällähetkellä on itseasiassa aika vaikuttavan laaja resepteineen ja infoineen kaikkineen. 

Musta tuntuu että tää on nyt joku merkki että mun tarvii kokeilla tätä ruokavaliota. Elän aika kovahiilihydraattista elämää enkä paljon seuraa muutenkaan ravintoarvojani. LCHF-ruokavalio lupaa enemmän energiaa, hyvästit kuivalle iholle + miljoona muuta asiaa. Miksei kokeilisi?