Kesä ja simpukat

Ai vitsi mikä ilma ollu viikonloppuna! Tai siis nyt siellä kyllä sataa, mutta koska perjantai oli virallinen vapaa niin ei tunnu missään :)

Ihanilla ilmoilla on toisaalta myös kääntöpuolensa. Mulla ei ole koskaan ollut mitään allergioita. Ei niin ruoka-aine-, siitepöly- tai eläinhilseallergioita. En tiedä koska tilanne oikeastaan muuttui, mutta muistan ensimmäisenä vuonna tänne muuton jälkeen miten töissä persikkaa syödessä alkoi kurkkua kutittaa. Myöhemmin ilmeni pientä siitepölyallergiaa ja homma on vaan lähtenyt enemmän ja enemmän käsistä. Tänä keväänä ilmeisesti kaikkien tanskan koivujen siitepölyt räjähti yhdellä kertaa ilmoille ja lukemat oli korkeammat kuin koskaan ennen. Mun siitepölyallergia alkoi muistuttaa siinä kohtaa lähinnä astmaa kun ei meinannut henkeä saada vedettyä. Varasin ajan homeopaatille, vaikka allergiatestit tietty varmaan ois ollu fiksu tehdä siihen kärkeen, mut katotaan josko toimis ilmankin. 2 tunnin alkusessio maksoi 130 €. Tuntui hassulta jutella tädille niin perhehistoriasta, kivuista kuin unistakin, tuntui että tarkerruttiin vähän väliä epärelevantteihin yksityiskohtiin. Toisaalta tuntui että siinä jutellessa hämähäkkiunille löytyi selitys, toisaalta olen edelleen hiukan epäileväinen tuota vaihtoehtometodia kohtaan. Sain lähtiessäni miniminipurkillisen pillereitä mukaani: eri siitepölyjä miksattuna yhteen pikkuruisiksi palloiksi. Ensimmäinen pallura piti nauttia yhdessä jo tutuksi tulleen allergialääkkeen kanssa ja seuraava ihan pelkästään. Oireita ei enää ole. Mutta toisaalta ei pitäisi olla enää siitepölyäkään. Ja jos oireet pysyy poissa niin mistä tiedän jollen vaan ole allerginen muille kuin koivulle. Enhän mä ole pitänyt mitään kirjaa koska oon ollu oireissani viime kesinä? Seuraava konsultaatio olisi noin kuukauden päästä ja tuolloin tädille juttelu maksaa enää 80 €. Taidanpa varata ajan oikealle lääkärille ja allergiatestiin, ihan vaan varuiksi.

Mainitsin jo että perjantai oli vapaa: perinteinen Store Bededag eli rukoilupäivä ja mut oli kutsuttu italialaiselle lounaalle sen kunniaksi. Kaveri jonka olen oppinut tuntemaan tanskan kurssin kautta valmisti itse pastat ja värkkäsi kevyen lasagnen meille rukouksien kunniaksi. En ole ikinä syönyt mitään niin hyvää. Uskomatonta. Nyt tiedän mistä pala italiaa löytyy jos tulee tosi kova ikävä "frutti di marea".

Tanskan kielen kanssa on nyt päästy siihen pisteeseen että keskiviikkona olisi viimeinen koe. Olen niin täynnä tota kieltä!! Olen niin onnellinen että toi kurssi alkaa lopultakin olemaan ohi. Vaikka eihän se nyt ihan vielä varsinaisesti edes ole ohi. Vielä on suullinen osuus edessä kuukauden päästä. Päivä ennen Italian reissuun lähtöä. Sitä tuntee aidolle lomalle lompsauksen kun kärvistelee vielä ihan viime metreille asti.

 

Lauantai sujui rattosasti. Oltiin juhlistamassa After vappua muutama viikko sitten yhdessä kivassa ranskalaisessa ja niiden simpukat oli niiiin hyviä että oli pakko kokeilla niitä nyt itse. Lauantaina nautittiinkin siis helteestä takapihalla simpukoiden kanssa. Niin helppoja, nopeita ja hyviä. Ei tainnu ol vika kerta.

Cocktail-Cortteli

Perinteinen Cocktail-perjantai alkoi viimeviikolla Gatsby tyylisesti Ourselves Alone:ssa. Valinta oli ihan random. Haluttiin katsastaa uusia keskustan Cocktailmestoja ja minähän menin rakastumaan tähän suloisuuteen ihan päätä pahkaa. Ovikelloa soittamalla oven tuli avaamaan 20-luvun ovimies ja johdatti meidät sisään punaisen samettiverhon taakse suloiseen pieneen salonkiin. Hän otti meiltä päällysvaatteet, vei ne takahuoneeseen ja ohjasi meidät 20-luvun plyysi nojatuoleille. Hän toi meille lasilliset vettä ja kysyi sitten mitä haluaisimme tänään tilata. Pyysin listaa, mutta sellaista ei löytynyt - listana toimi herra baarimikko himself. Tilasin "jotain kirpeää" ja sain whisky sourin. Leijailin yhden cocktailin verran pilvissä, niin hyvää se oli, 20-luvun tunnelmaan sopiva pienomusiikin soidessa taustalla tottakai. Tämä taivas oli avatessaan auki maanantaista sunnuntaihin klo 16-03. Nykyisin se on keskittänyt tarjoilun tiistaista torstaihin 20-03 ja perjantaista lauantaihin 16-03. Lokaatio on ihan Gamle strandin lähellä Badstuestræde 7.

Kuva Ourselves Alone PR

Tapaamallani suloisuudella on kuulemma vanhempi serkku New Yorkissa, jossa toinen omistajista on aikoinaan työskennellyt. Jos siis lähdet ensin käymään Nycissä, niin kannattaa hakea referenssiä :) Ovikellolla henkilökunta kontrolloi ettei baariin laskeudu liian paljon asiakkaista jolloin palveluntaso saattaisi päästä laskemaan. Surukseni minun on kuitenkin myönnettävä että meidän palveleminen loppui kyllä ensimmäiseen cocktailiin ja paikka ei ollut vielä edes puoliksi täynnä. Cocktailien kasaamisessa kesti ihan liian kauan, jotta henkilökunta olisi ehtinyt palvella kaikkia asiakkaitaan tarvittavalla tahdilla. Ja cocktailithan eivät olleet edes mitään krääsä pesäkkeitä vaan koristeltu korkeintaan mintunlehdellä.

Alt Om København sivusto kertoo kaikkien asiakkaiden saavan tervetuliaisdrinkin jossa olisi vermounthia, applejackia, appelsiinibitteriä ja D.O.M:ia. Teksti tosin on vuoden 2012 loppuvuodelta, joten ehkei alkudrinkit sitten pidemmänpäälle kannattaneet :) Ourseves Alone tarjoilee Ameriikkalaisia cocktaileja 20- ja 30-luvun tyyliin vanhoista kristallilaseista... ja me pääsimme maistelemaan niitä aivan liian vähän. Koska tilauksia ei tultu uudemman kerran pöydästä pyytämään, menimme tiskille maksamaan ja siirryimme seuraavaan kohteeseen korttelissa. Suosittelen silti paikkaa jos on valmis tyytymään yhteen taivaaseen.

Kuva: kulturarv

Kaupungin parhaana burgermestana palkittu The Cock's and Cows Gammel Strandilla on muuttanut kellaritiloista asiallisten ravintoloiden tapaan katutasolle ja sen entisissä tiloissa toimii nyt ihan huippu Gineihin erikoistunut cocktail-baari The Bird & The Churchkey. Osoite on hyvin viehättävä Gammel Strand 44, jota ympäröi joukko muitakin Coctailbaareja. Cocktailin ystävien kannattaakin ohjata kermaperseensä tänne, jottei myöhemmin sitten tarvitse niin paljon korkkareilla kompuroida kun haluaa vaihtaa tyyliä tai paikka käy muuten vain illan hämärtäessä ahtaaksi.

                              
 

Raparperi vanilja kuivalla tonicilla ja ginillä.

Mansikka makealla tonicilla, kaverina lakritsi/sitruuna

Oliivit ja rosmariini perus tonicilla

The Bird & The Churchkey eli kaverien kesken "the Lintu" tarjoaa variaation erilaisia ginejä toniceilla ja kiinteillä mausteilla höystettynä sekä pientä purtavaa. Alkuillasta tarjolla on snäksilautanen 60 kruunulla, johon saa vuorellisen todella hyvää juustoa, kipollisen olutnakkeja ja toisen kipollisen cocktailsuolakurkkuja. Voin näin kokemuksesta kertoa että yhdistelmä on ihan täydellinen ja suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.

Saavuimme lintuun siinä kello puoli kasin maissa ja saatiin vapaasti valita salin puolelta yksi tyhjistä pöydistä. Paikan päällä oli vain yksi pöytiin tarjoileva tarjoilija, mutta tilaukset tuli pöytään todella nopeasti ja homma pelasi kuin unelma ihan lähtöömme asti. Kellon ollessa puoli kaksitoista paikka oli ihan tupaten täynnä ja tiensä toilettiin sai taistella kyynerpäätekniikalla. Ihmeellistä kyllä ihmiset olivat pakkautuneena ainoastaan huoneeseen jossa baaritiski sijaitsi. "Salin" puolella pöydät olivat kyllä täynnä, mutta kukaan ei seisoskellut tiellä. Ihan bravo kokemus!

Pony

 

Oi kyllä. Pony! Ravintossa ei kuitenkaan tarjota ponin lihaa vaikka nimestä voisikin ehkä niin päätellä.  Michelin tähti Kadeaun pikkuveli Pony sijaitsee isoveljensä entisellä paikalla Vesterbrossa ja tarjoilee tuttuun tapaan herkkuja Bornholmin saarelta.

Kyseessä oli siis perinteinen vappuillallinen, eli vuosipäiväillallinen pienen merenneidon lakituksen jälkeen. Thomas päätti ottaa ponin potkun eli 4 ruokalajin menun. Itse valitsin kolme itselleni sopivinta ruokalajia listalta.

kyl vispattu voi maistuu vaan hyvältä...miksei sitä koskaan tee kotona?

Alkupalaksi sinisimpukoita

Tartar ja sieniä...oli muuten maut kohdillaan

Ponin häntää

Lammasta

Jälkkäriksi spaghettia, no ei kai päärynää ja marenkia sieltä löytyy :)

PRE-Vappu ja Toldboden

Tytöt tuli Köpikseen viettämään PRE-vappua viime viikonloppuna. Ja pitää sanoa että oli muuten aika käsittämättömän hyvät vappukelit tänävuonna. Samaa näyttäisi olevan näin vappunakin...ja mielellään sais kestää myös koko loppu viikon jotta myös tänne saapuvat AFTER-vappulaiset pääsisivät nauttimaan auringosta :)

Lentokentältä kaupunkiin metrolla tullessa saa tällähetkellä varata hiukan reippaammin aikaa kuljetukseen. Munkin vierailla kesti melkein 2 tuntia siitä kun kone oli laskeutunut, saapua mun patojen ääreen iltapalalle.

Von Fressen

Span jälkeiset pöhinät

Käytiin lauantaina brunssilla aina yhtä ihanassa Von Fressenissä, ja koska oltiin niin ajoissa, päästiin ulos aitiopaikoille istuskelemaan. Päivä jatkui rankalla shoppailulla ja päättyi dayspa hoitoihin ja Mothersin pizzoihin. Samana aamuna ei näköjään ole mahdollista saada kivoista paikoista enää pöytää viidelle, joten valitsimme Motherssin jonne ei kahdeksan jälkeen saa enää pöytävarauksia. Aikamoiset jonotukset saatiin kuitenkin kokea. Puolitoista tuntia kului kepeästi ulkona illan hämärtyessä istuskellessa ja odotellessa sisään pääsyä. Ulkopöydille olisi toki päässyt ihan vartissa syöpöttelemään, mutta pelättiin kylmyyttä sen verran että jonotettiin ulkona se puolitoistatuntia ;) Jossain kohtaa ei edes jonotuslistalle otettu enää uusia nimiä, kun pitsataikinat oli laskettu riittävän vain jonossa jo oleville. Noh. Pizza oli jokatapauksessa hyvää ja rennolla asenteella jonotuksenkin kyllä kestää. Tosin sillä tosi rennolla asenteella sitä olis voinu illastaa pizzansa myös ulkona :) Ens kerralla sitten.

Kyllä tunnelman takia vaan kannattaa jonottaa. Jälkiruokapizza jäi jakamatta kun niitä pohjia ei tosiaan enää ollut jäljellä.

Käytiin sunnuntaina brunssilla Toldbodenissa. Kattauksia on aamulle kaksi: kello 10 ja kello 12. Saatiinkin aiempaan kattaukseen pöytä vielä saman aamuna (myöhempään en edes katsonut saatavuutta). Smoothie ja kahvi oli ihan erinomaisia. Leipää sai jonottaa, vohvelit oli kuivia, kala oli hyvää, samoin juustot. Näköalan, paikan tunnelmallisuuden, kahvin ja smoothien takia tänne kannattaa todellakin tulla. Muuten suosittelisin Cafe 22 brunssin sisällön perusteella paremmaksi vaihtikseksi.

Oikeana vappuna ilmat tosiaan jatkuivat lämpösinä. Oli ihan poikkeuksellisen lämmintä. Yleensä on ollut lämmintä mutta tuuli pilannut koko vaikutelman.

Kirsikan kukista enää rippeet jäljellä...eli kevät on ohi?