Pony

 

Oi kyllä. Pony! Ravintossa ei kuitenkaan tarjota ponin lihaa vaikka nimestä voisikin ehkä niin päätellä.  Michelin tähti Kadeaun pikkuveli Pony sijaitsee isoveljensä entisellä paikalla Vesterbrossa ja tarjoilee tuttuun tapaan herkkuja Bornholmin saarelta.

Kyseessä oli siis perinteinen vappuillallinen, eli vuosipäiväillallinen pienen merenneidon lakituksen jälkeen. Thomas päätti ottaa ponin potkun eli 4 ruokalajin menun. Itse valitsin kolme itselleni sopivinta ruokalajia listalta.

kyl vispattu voi maistuu vaan hyvältä...miksei sitä koskaan tee kotona?

Alkupalaksi sinisimpukoita

Tartar ja sieniä...oli muuten maut kohdillaan

Ponin häntää

Lammasta

Jälkkäriksi spaghettia, no ei kai päärynää ja marenkia sieltä löytyy :)