Tanskalainen puuro

Toivesarja "tanskalaiset ruuat" jatkuu :) 

Tälläkertaa vuorossa tanskalainen puuro. 

Siinä on kolme asiaa väärin:

- jengi syö raakoja puurohiutaleita maidon kanssa

- ne kutsuu myös kiisseliä puuroksi

- tavallisen kaurapuuron joukkoon sekotetaan kaikki: voisilmä, kaneli, sokeri, marjoja, vaahtokarkkeja younameit - kaikki yhtäaikaa

Ensinnäkin olin täysin äimistynyt kun kuulin erään tanskalaisen ystäväni nauttivan aamulla puurohiutaleita maidolla, et se on jotain ihan parasta. Tarkistin asian Tompalta ja näin on. Tanskalaisten mielestä on ihan normaalia syödä raakoja kaurahiutaleita maidon kanssa. Periaatteessahan myös mysli sisältää kaurahiutaleita ja nykyään on myös tuorepuuro muodissa...mutta silti!!

 

Sitten on suomalainen kiisseli, jota myös kutsutaan Tanskassa puuroksi. Tanskalaisen reseptin mansikkapuurolle voi löytää esim. täältä. Kuten huomata saattaa, resepti mukailee nätisti kiisselin ohjetta. Törmäsin mansikkapuuroon ensimmäisen kerran työpaikan kanttiinissa jossa oli jälkiruuaksi jordbærgrød. Maistelin puuroa ja pyörittelin suussa että mitäköhän hiutaleita ne tässä käyttää kun ei maistu eikä tunnu miltään tuntemaltani lajikkeelta.

Jotain käsitystä puuron lisukkeiden kanssa sekoilusta voi katsoa Grød-ravintolan ruokalistasta. Kauhistelen aina Tompan annoksia - se alottaa sekottamalla elovena pikapuuropaketin joka on jo valmiiksi maustettu, sit lisää siihen tavallisia kaurahiutaleita, sit keitää ne vedessä ja lisää omenaa, tyrniä, vaahtokarkkeja, kanelia...mitä milloinkin kaapista löytyy. 

En ole suostunut maistamaan.

Paikallinen kelakortti

Tanskan keltainen sairasvakuutuskortti muistuttaa kelakorttia, mutta plussapuolena on ettei tanskalaisten tarvitse tilata ja maksaa erikseen kuvallisesta kelakortista, vaan perusversio käy myös henkilöllisyystodistuksena. Luit oikein. En ole vielä tarkemmin miettinyt mitä kaikkea voisin tehdä löytämälläni sygesikringskortilla, mutta varmaa on, että ihan liikaa kaikkea.

Ihan missä tahansa virastossa henkilöllisyystodistusta kysytään: har du dit sygesikringskort? Jossain todella virallisissa tilanteissa ennen tapahtumaa kotiin tulleessa kirjeessä painotetaan erikseen että kuvallinen henkilötodistus tarvitaan, mutta harvemmin olen moiseen törmännyt. Ajokortti on autolla ajamista varten eikä sitä tarvita esim. alkoholin ostamisessa. Tosin henkkareita nyt ei kysytä muutenkaan alkoholia ostettaessa alhaisten ikärajojen takia.

Jos ajat pyörällä ilman valoja ja poliisi pysäyttää, voit helposti näyttää juuri maasta löytynyttä keltaista korttia. Jos jäät metrolla ilman lippua matkustamisesta kiinni, voit myös ojentaa tarkistajalle löytämäsi keltaisen kortin. Apteekista voi käydä tarkistamassa löytyneen kortin omistajalle määrätyt lääkkeet ojentamalla apteekkarille vaan röyhkeästi löytyneen kortin. Postiin toimitetut paketut saa myöskin itselleen keltaista korttia näyttämällä. Itseasiassa postissa henkilökunta menee ihan hämilleen ajokortista, koska siinä ei ole mainittuna osoitetta. 

Kun muutin Tanskaan hukkasin heti ensitöikseni käsilaukun pyörämatkalla. Tyyppi tuli tuomaan sen keltaisen kortin perusteella kotiovelleni. Kätevää!!

Kortin saa rekisteröimällä itsensä tanskalaiseen asuntoon väh. kolmeksi kuukaudeski. Ennen muuttoa maahan ei ole siis mahdollista saada korttia tai CPR-numeroa (henkilöturvatunnusta). CPR numero taas tarvitaan pankkitilin avaamisessa ja muussa virallisessa toiminnassa kuten opisklija-asunnon saamisessa. Tehty vaikeeksi mutta aika sama juttuhan tuo on kaikissa pohjoismaissa.

Tarjoilija, tilasin salaatin enkä voileipää

Niin käy joskus. 

Ruokalistalla lukee hønsesalat, jossa myös pekonia ja paahdettua ruisleipää. 

Nyt muuten tekisikin mieli just jotain raikasta. Otampa tämän kanasalaatin tästä. 

Ja tsädää! Tarjoilija tuo eteesi tämän..

Kuva lainattu täältä

Kanasalaatti on Tanskassa siis majoneesia (paljon) jossa kananpaloja joukossa. 

Kananmunasalaatti on myös ilman salaatinlehtiä:

Kuva lainattu täältä

Listan salaattia ei Tanskassa siis aina tarjoilla meidän suomalaisten mieltämässä salaatti-muodossa. Tokihan mekin tunnemme italiansalaatin, punajuurisalaatin ja sienisalaatin, mutta harvemmin niitä tarjotaan ruokalistalla pääruokana.  

Käytiin viime viikonloppuna lounaalla Sundby sejlin "kerhotalolla" ja valkkasin listalta päivän annoksen eli wienersalaatin nakeilla, perunoilla ja ruisleivällä. Jotenkin kuvittelin että olisin saanut jonkinlaisen salaatin jonka kyljessä olisi ollut nakkeja ja uusia perunoita. Mikä aivopieru! Unelmakuvanihan oli suoraan suomalaisesta kesämökkipöydästä! Sain ruisleipää (niinkuin aina) ja majoneesia jossa oli nakin palasia. Ne oli unohtanu laittaa "salaattiin" perunat! Sain rahat takaisin. 

Tämä ei tarkoita että haluaisin sanoa yhtään pahaa sanaa Sundby sejl klubista perunoiden puuttumisesta huolimatta. Klubi nimittäin tarjoilee kaupungin parhaat burgerit, smørrebrödit on tosi hyviä ja sunnuntain lounasbuffettia voin ainoastaan suositella lämmöllä. Sunnuntaibuffetti on joka kuukauden ensimmäisenä sunnuntaina 12-15 ja hinta on 175kr.

Wienersalaattihan näyttää tältä, jollei joku tiedä.

Kuva lainattu täältä

Jos salaatin haluaa niin Ceasar salaatti on aina melko varma valinta :)